Profesörden Hindistan Cevizi Yağı Uyarısı: “Saf Zehir”

Kötü Kolesterol Riski: Amerikan Kalp Derneği de bu görüşü destekliyor ve hindistan cevizi yağının, kalp hastalığına neden olan kötü kolesterolü (LDL) yükselttiğini belirtiyor.

Günlük Tüketim Sınırı: Bir çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, Amerikan Kalp Derneği’nin günlük tavsiye ettiği 11-13 gramlık doymuş yağ limitinin neredeyse tamamını içeriyor.

Kardiyolog Dr. Robert Segal, insanların sağlık trendlerini takip etmek yerine bilimsel araştırmalara kulak vermesi gerektiğini vurgulayarak, hindistan cevizi yağı kullananların kolesterol seviyelerini kontrol ettirmesi gerektiğini tavsiye ediyor. Amerikan Kalp Derneği ise hindistan cevizi yağı yerine kanola, aspir, ayçiçeği veya zeytinyağı gibi bitkisel yağların tercih edilmesini öneriyor.