Peynirde Yeni Sahtecilik Skandalı

Türkiye’de en çok tüketilen gıdaların başında gelen peynirde, gıda sahtecilerinin başvurduğu yeni ve mide bulandıran bir hile ortaya çıktı. Sahteciler, ana maddesi süt olması gereken peynirleri, margarin, nişasta ve iade peynir gibi maddelerden üreterek, özellikle yöresel peynir adı altında çok ucuza satışa sunuyor.

Markasız ve Ucuz Peynirlere Dikkat Uyarısı

Muratbey Peynirleri Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, Star Gazetesi’ne yaptığı açıklamada, Türkiye’deki gıda hilelerinin sektöre büyük zarar verdiğini belirtti ve tüketicileri uyardı:

Yeni Melez Türler: Erol, içinde margarin, nişasta, kemik unu ve iade peynirlerin bulunduğu ancak sütün yer almadığı “yeni melez peynir türlerinin” ortaya çıktığını anlattı.

Üretim Yöntemi: Bu sahte ürünlerin, su, lor, iade peynirler, nişasta ve bitkisel yağların makineden geçirilmesiyle elde edilebildiğini söyledi.

Fiyat Alarmı: Erol, bu sahte peynirlerin kilosunun 11 TL civarında satıldığını belirterek, “Mevcut süt fiyatlarını göz önünde bulundurursak, kilosu 10 TL’ye ya da 15 TL’ye peynir olmaz” uyarısında bulundu.

Süt Girdisi Kıyaslaması: “Bir kilo beyaz peynir için bile en az 5.5-6 litre süt gerekir. Üretiminin bu kadar pahalı girdileri olan bir ürünün ucuz olması tek ihtimali akla getirir; peynirin içinde olması gerekenler yoktur, olmaması gerekenler vardır.”